医学博士が教える健康コラム
正しい糖質制限の方法から、不足しがちな栄養素の補い方、日々の食生活の工夫まで、医師の視点からわかりやすく解説します。
AGEsを減らす食事法とは？糖化を防ぐおすすめ食材と簡単レシピ
【糖質制限基本の「き」・31】 こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 前回のコラムでは、糖質の過剰摂取によって体内で起こる「糖化」という反応や、それにより生成されるAG...
糖質の摂りすぎが肌の老化を招く？「糖化」現象とその対策
【糖質制限基本の「き」・30】 こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 糖質制限は、ダイエットや血糖値のコントロールを目的に取り入れられることが多いですが、実は「老化の予...
食後高血糖は危険
【糖質制限基本の「き」・29】 こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 現在、糖尿病治療において、食後高血糖は心筋梗塞や脳梗塞などのリスクがあるという認識が確立しています...
人工甘味料と砂糖、どちらが良いのか
【糖質制限基本の「き」・28】 こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 糖質制限生活において、強い味方になってくれるのが血糖値への影響が少ない甘味料です。ただ、人工甘味料...
理想的な栄養バランスとは
【糖質制限基本の「き」・27】 こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 今回は理想的な栄養バランスについてお話します。理想的な栄養バランスとはどのようなものなのでしょうか...
カロリー制限と糖質制限 続けられるのはどっち？
【糖質制限基本の「き」・26】 こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 糖尿病は生活習慣病と呼ばれ、食べ過ぎと運動不足から生じる肥満に原因があります。糖尿病を防ぎ、悪化さ...
糖質制限はどんな病気に有効なのか
【糖質制限基本の「き」・25】 こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 現代の食生活は、炭水化物の摂取量が過剰であることが多く、これがさまざまな健康問題を引き起こす原因と...
塩分の話
【糖質制限基本の「き」・24】 こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 糖質制限で塩分摂り過ぎになる？ 塩分は体内の水分バランスを保ち、血圧を調節するなど重要な役割を果た...
油の摂り方
【糖質制限基本の「き」・23】 こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 植物性油の摂取量と動脈硬化 植物性油の摂取量と動脈硬化には、どのような関係があるかご存知ですか？ ...
食事の順番
【糖質制限基本の「き」・22】 こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 食事の時、そのような順番で食べればいいのか 食事をするときには、どのような順序で食べれば良いかご存...
糖質依存症とは
【糖質制限基本の「き」・21】 こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 糖質依存症ってなに？ 糖質依存症という言葉を聞いたことがありますか？ 糖質を摂らないと精神的に不安...
グルコーススパイクとは
【糖質制限基本の「き」・20】 こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 グルコーススパイク（血糖値スパイク） グルコーススパイク（血糖値スパイク）という言葉を聞いたことが...
海外での糖質制限
【糖質制限基本の「き」・19】 こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 スウェーデンでの糖質制限 日本糖尿病学会では、糖質制限をどのように位置付けているかご存知でしょうか...
トランス脂肪酸の話
【糖質制限基本の「き」・18】 こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 摂ってはいけない油 摂ってはいけない油についてご存知ですか？マーガリンやショートニングに含まれてい...
オメガ3、オメガ6って何？さらにオメガ9って？
【糖質制限基本の「き」・17】 こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 オメガとは オメガとは、脂質の主成分である「脂肪酸」の分類のことです。「脂肪酸」は、身体のエネルギ...
体内のケトン体量を増やすのに有効な食品
【糖質制限基本の「き」・16】 ケトン体量を増やす食品「ココナッツオイル」 こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 体内のケトン体量を増やすのに有効な食品をご存知ですか？...
ケトン体とケトアシドーシス
【糖質制限基本の「き」・15】 ケトン体とは こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 今回は、ケトン体とケトアシドーシスについてお話します。ケトン体とは肝臓で脂肪が分解さ...
バーンスタイン・ダイエットとアトキンス・ダイエット
【糖質制限基本の「き」・14】 バーンスタイン・ダイエットとアトキンス・ダイエット こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 糖質制限にはどのような分類があるかご存知ですか...
糖質制限を始めたのは誰？
【糖質制限基本の「き」・13】 糖質制限を始めたのは誰？ こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 世界で最初に糖質制限を実行した方をご存知ですか？答えはアメリカのバーンス...
糖質制限では果物を食べてもよいの？
【糖質制限基本の「き」・12】 糖質制限では果物を食べてもよいの？ こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 糖質制限では果物を食べてもよいのでしょうか。果物はビタミンや食...
チャーハンと白ごはん、温かいごはんと冷めたごはん 血糖値をあげるのはどっち？
【糖質制限基本の「き」・11】 チャーハンと白ごはん、血糖値をあげるのはどっち？ こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 皆さんはチャーハンと白ごはんとでは、どちらが血糖...
たった1杯で糖質制限中のマンガン不足が解消！
【糖質制限基本の「き」・10】 たった1杯でマンガン不足が解消！ こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士松田 俊哉です。 前回、「糖質制限で不足しがちなミネラルって何？」で糖質制限ではマン...
糖質制限で不足しがちなミネラルって何？
【糖質制限基本の「き」・９】 糖質制限で不足しがちなミネラルって何？ こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士 松田 俊哉です。 糖質制限アプリをご利用の方々はもうお気づきかもしれませんが、...
卵は1日1個までって本当？
【糖質制限基本の「き」・８】 卵は1日1個までって本当ですか？ こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士松田 俊哉です。 かつて、コレステロールの目標量は成人男性で1日750mg未満、成人女...
糖質制限が向かないのはどんな人？
【 糖質制限基本の「き」・7 】 糖質制限が向かないのはどんな人？ こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役 医学博士松田 俊哉です。 糖質制限が向かない人は、どのような人でしょう。 肝硬変・活動性膵...
糖質制限は便秘のもと？
【 糖質制限基本の「き」・2 】 糖質制限は便秘のもと？ こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役/医学博士の松田 俊哉です。 糖質制限を開始してから、おなかの調子はいかがでしょうか。糖質制限を開始す...
糖質制限中でも食べれるパンはふすまパンがおすすめ！
【 糖質制限基本の「き」・3 】 糖質制限中でも食べれるパンはありますか？ こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役/医学博士の松田 俊哉です。 パンなどの炭水化物を摂りたい時にはふすまパンがおすすめ...
糖質制限中でも飲んでいいお酒は、焼酎・ウイスキーだけ？
【 糖質制限基本の「き」・4 】 糖質制限中でも飲んでいいお酒は焼酎・ウイスキーだけ？ こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役/医学博士の松田 俊哉です。 糖質制限では、どのようなお酒を選ぶのがよい...
糖質制限中はカロリー不足に注意！
【 糖質制限基本の「き」・5 】 カロリー不足に注意！ こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役/医学博士の松田 俊哉です。 糖質制限を行う時に注意していただくこととして、カロリー不足にならないように...
糖質制限したら体調不良・低血糖になる？
【 糖質制限基本の「き」・6 】 糖質制限したら体調不良・低血糖になる？？ こんにちは。株式会社アスクレイ代表取締役/医学博士の松田 俊哉です。 糖質を制限すると、低血糖を起こすことを心配される方もお...
糖質制限の「糖質」って何？
「糖質制限」の「糖質」って具体的にどういったものかご存知ですか？ こんにちは。株式会社アスクレイ/医学博士の松田 俊哉です。 糖質制限アプリへのご訪問ありがとうございます。 このアプリは、私が患者さん...